カニアレルギーと生体材料
「水とカニ殻から生体材料＝有機溶媒使わず安全―金沢工大など」（ヤフーニュースより）
カニの甲羅からとれるキチンやキトサンと水だけを使って、皮膚や骨を再生させるための土台となる生体材料の安全性を高めたというニュース。
ワタクシ、カニアレルギーのおそれがあるのですが（カニ食って猛烈に蕁麻疹が出たことがある）、この手のカニ殻から作った医療材料は大丈夫なのでしょうか。例えば、カニ殻から作った手術糸（抜糸不要）とかありますよね・・・・。
調べましたところ、カニアレルギーのアレルゲンは「トロポミオシン」というタンパク質である、ということで、キチンやキトサンをつかったものなら大丈夫ぽいですね。
